"Fleurs de Prairie" ist eine Hommage an die wilde Natur.
In diesem Wein spiegelt sich die wunderbare Landschaft mit ihren unzähligen Hügeln, ihren Lavendel-, Thymian- und Mohnblumenfeldern wider. Er lässt Sie einen kostbaren Augenblick lang die Düfte der einzigartigen Provence erleben.
Die Provence ist ein von der Sonne verwöhnter Flecken Erde. Die einzigartige Schönheit ihrer Natur
bezaubert die Besucher mit einem wahren Farbreigen.
Das Weinanbaugebiet, in dem schon in der Antike Roséweine angebaut wurden, reicht vom Hinterland des Departements Var bis zur Mittelmeerküste. Roséwein aus der Provence steht für herausragende Qualität, französischen Chic und südfranzösisches Lebensgefühl. Heute hat er seinen festen Platz auf allen Tafeln der Welt.
Dieser Wein wird Sie für einen Moment an den Düften der einzigartigen Provence teilhaben lassen, diesem wunderbaren Land der tausend Hügel, übersät mit Lavendel, Thymian und Mohnblumenfeldern.
Im Bestreben, einen ausgewogenen und delikaten Rosé zu schaffen, der den Reichtum der Provence widerspiegelt, hat Noémie Delavigne, die Önologin des Hauses, im Vorfeld verschiedene Terroirs entsprechend ihres qualitativen Potenzials ausgewählt.
Die meisten Trauben stammen von Parzellen aus den Höhenlagen rund um die Montagne Sainte-Victoire, von sanft ansteigenden Weinbergen, die für ihre außergewöhnliche Frische bekannt sind.
Außerdem wurden Parzellen im Haut Var ausgewählt, deren fruchtbare Böden den Weinen Dichte und Tiefe mit köstlichen Noten von Honig und Mandeln verleihen.
Alle Terroirs, aus denen die Trauben für Fleurs de Prairie stammen, wurden von unserer Önologin sorgfältig nach ihrer Qualität, aber auch hinsichtlich ihrer nachhaltigen Bewirtschaftung ausgewählt.
Fleurs de Prairie Côtes de Provence wurde aus unserer Leidenschaft für diesen besonderen Flecken Erde geboren und unserem Willen, ihn zu bewahren und ihn zu ehren. Deshalb setzt sich Fleurs de Prairie, eine Kreation der Gruppe Grands Chais de France, im Rahmen des französischen Umweltprogramms Haute Valeur Environnementale (HVE) für den Schutz der Artenvielfalt ein.
Bei der Vinifizierung wird darauf geachtet, dass das Aromapotenzial der Rebsorten und die Identität der Terroirs erhalten bleiben. Die Trauben werden nachts gelesen, wenn es noch kühl ist und dabei möglichst schonend behandelt. Anschließend werden sie vorsichtig gekeltert, um eine elegante, zarte Farbe mit Nuancen von Rosenblättern zu erhalten. Eine vorsichtige und kontrollierte Gärung bei niedriger Temperatur offenbart danach das gesamte, komplexe Aromaspektrum und bewahrt dabei die Frische des Weines.
« Die anspruchsvolle Herausforderung, ein echtes Mosaik von Weinen so zusammenzustellen, um die vielfältige Aromenpalette eines Côtes de Provence vollumfänglich zum Ausdruck zu bringen und zugleich frische, ausdrucksstarke und vollmundige Weine zu erhalten, beansprucht das volle Können eines Winemakers. »
Das Design der Flasche steht für die Großzügigkeit der Region und setzt einen außergewöhnlichen Rosé in Szene, wie ein echtes Juwel, geschaffen, um sommerliche Tafeln zu schmücken. Ihre längliche Silhouette, das sanft geschwungene und mit eingravierten Wildblumen geschmückte Glas sowie das markante, schlichte Etikett repräsentieren die gesamte Eleganz dieser Cuvée. Fleurs de Prairie verkörpert die Vision eines Weines auf der Höhe der Zeit. Seine moderne und elegante Aufmachung umhüllt einen gefälligen, luftig-leichten und aromatischen Wein, der Weineinsteiger und Weinliebhaber gleichermaßen überzeugen kann. Er ist der perfekte Begleiterfür alle Weinmomente, vom Aperitif bis zum Essen.
Fleurs de Prairie ist der ideale Begleiter für einen Aperitif mit Tapas, lässt sich aber auch bei Tisch genießen, wo er mit Muscheln, Meeresfrüchten, Fisch in Olivenöl, Gemüsegratins, aber auch mit Fruchtdesserts mit Melonen, Erdbeeren, Rhabarber oder saftigen Pfirsichen harmoniert.
Bei 8-10°C servieren. Damit dieser Rosé sein volles Aroma entfalten kann, sollte er noch in diesem Jahr genossen werden.
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Ich bin volljährig, ich bin über 18
